从黄石市食品药品监督管理局官网得知，2月8日，黄石市人民政府印发《黄石市餐厨废弃物管理办法》，对市城区行政区域内食品生产加工、餐饮服务活动中餐厨废弃物的产生、收运、处置展开规范，按照减量化、资源化、无害化的原则，实施统一搜集运输、集中于定点处置。《办法》自今年5月1日起实施。《办法》规定，餐厨废弃物产生单位应该设置符合标准的餐厨废弃物搜集容器，维持搜集容器完好无损、干净密封；产生荒废食用油脂的，还应该按规定设置油水分离器或者隔油设池等设施；与获得经营性服务许可证的单位签订协议，委托其统一搜集、运输餐厨废弃物，创建餐厨废弃物联单制度，定点定点交运，联合签署证实，做日产日明，来源可溯，下落可追。
不准用于餐厨废弃物生产、加工食品和饲料，不准用于予以无害化处置的餐厨废弃物喂食畜禽，不准将餐厨废弃物交由未经许可的单位和个人收运、处置。黄石市取食药监局回应，将以此为契机，强化宣传教育和正面引领，敦促食品生产经营单位严格执行餐厨废弃物台账管理、分类摆放、日产日明和流向追溯到制度，因应城市管理、环保、农业、公安等部门创建信息分享机制，积极开展牵头执法人员，严厉打击以餐厨废弃物为原料制售、用于“地沟油”的违法犯罪不道德，极力城主好人民群众“舌尖上的安全性”。
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